En el marco de la Práctica de Extensión en Educación Experiencial denominada “El enigma de la etiqueta... ¡Descubre lo que comes!” y coincidiendo con el mes de la Alimentación impulsado por la UNL, estudiantes de 5º y 6º año de la Especialidad Química de la Escuela Industrial Superior desarrollaron actividades en el laboratorio junto a alumnos de 7º grado de las escuelas Juan José Paso y Mariano Moreno.

Durante la jornada se realizaron diversos experimentos de laboratorio destinados a poner en evidencia la presencia o ausencia de macronutrientes —azúcares, proteínas y grasas— en alimentos y bebidas de consumo cotidiano. La propuesta buscó transformar los conceptos teóricos en experiencias concretas, fomentando la curiosidad científica y el aprendizaje activo.

 

La iniciativa permitió un valioso intercambio entre niveles educativos, involucrando a los estudiantes secundarios en la promoción de hábitos alimentarios saludables y generando, a través de ellos, un efecto multiplicador en la comunidad.

Desde la EIS se agradece especialmente a las escuelas participantes por sumarse a esta experiencia que fortalece el vínculo entre la educación primaria, secundaria y universitaria, promoviendo la responsabilidad, la conciencia social y el compromiso en la formación de los futuros profesionales.

 

Docentes participantes: Camila Gervasoni, Carolina Gutiérrez, Victoria Guzmán, Natalia Suárez, Federico Yabale y Mariana Yossen.

 

Prensa EIS | prensa@eis.unl.edu.ar